Оливье с индейкой и йогуртом

Оливье с индейкой и йогуртом

⏱ 60 минЛегко6 порцийДля заготовокБез глютена

ПП-оливье: запечённая индейка и заправка из греческого йогурта с горчицей вместо майонеза.

Оливье с индейкой в России часто делают для тех, кто следит за питанием, но не хочет отказываться от праздничного вкуса. Филе индейки запекают целиком и нарезают кубиком, а вместо майонеза берут греческий йогурт с горчицей и лимоном. Горошек подойдёт замороженный, его достаточно прогреть в кипятке минуту.

На порцию (281 г)

ккал
227
белки
23г
жиры
8г
углеводы
18г

На 100 г: 81 ккал · Б 8,1 · Ж 2,7 · У 6,4 г

AКлетчатка 4 г · Сахар 5 г · Соль 2,1 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Посолите индейку, заверните в фольгу и запекайте 30 минут при 190 °C, остудите.

  2. Шаг 2. Отварите картофель и морковь в мундире 25 минут, яйца — вкрутую 10 минут. Остудите и очистите.

  3. Шаг 3. Горошек опустите в кипяток на 3 минуты и откиньте.

  4. Шаг 4. Нарежьте индейку, овощи, яйца и огурцы кубиком.

  5. Шаг 5. Смешайте йогурт с горчицей и солью, заправьте салат.

Все обеды →
Оливье с индейкой и йогуртом: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok