Овощи, запечённые в духовке на противне

Name: Овощи, запечённые в духовке на противне
Total time: 50 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 500 г Картофель; 200 г Морковь; 200 г Перец болгарский; 300 г Кабачок; 150 г Лук красный; 30 г Масло оливковое; 3 г Прованские травы; 15 г Чеснок; 6 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 50 минЛегко4 порцииБюджетно Для заготовок Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Универсальный гарнир: картофель, морковь, перец, кабачок и лук на одном противне с травами. Минимум работы — максимум вкуса.

Запечённые овощи на противне — удобный гарнир или самостоятельное блюдо для постного стола. Картофель и морковь нарезают крупнее, кабачок и перец — мельче, чтобы всё дошло одновременно. Чеснок добавляют за пять минут до готовности, иначе он подгорит и даст горечь.

На порцию (351 г)

ккал: 236
белки: 5г
жиры: 8г
углеводы: 35г

На 100 г: 67 ккал · Б 1,4 · Ж 2,4 · У 9,8 г

AКлетчатка 6,9 г · Сахар 9,1 г · Соль 1,6 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Картофель500 г5 шт
Морковь200 г2 шт
Перец болгарский200 г2 шт
Кабачок300 г1 шт
Лук красный150 г2 шт
Масло оливковое30 г2 ст. л.
Прованские травы3 г1 ч. л.
Чеснок15 г3 зубчика
Соль6 г1 ч. л.
Перец чёрный молотый1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 210 °C.
Шаг 2. Картофель и морковь нарежьте брусками, перец, кабачок и лук — крупными кусками.
Шаг 3. Смешайте овощи с маслом, травами, давленым чесноком, солью и перцем.
Шаг 4. Разложите в один слой на противне с пергаментом: картофель и морковь — по краям.
Шаг 5. Запекайте 35–40 минут, через 20 минут перемешайте.