Нут с картофелем в томатном соусе

Name: Нут с картофелем в томатном соусе
Total time: 40 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 480 г Нут консервированный; 500 г Картофель; 100 г Лук репчатый; 400 г Томаты в собственном соку; 10 г Чеснок; 25 г Масло подсолнечное рафинированное; 3 г Паприка молотая; 2 г Кориандр молотый; 200 г Вода; 7 г Соль

⏱ 40 минЛегко4 порцииБюджетно Для заготовок Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Нут с картофелем в густом пряном томатном соусе — простое и сытное постное блюдо.

Нут с картофелем в томатном соусе — удобное блюдо для поста и для будней, когда нужен запас на два дня. В России картофель часто кладут целиком или крупными кусками, чтобы он не разварился в соусе. Сушёный нут замачивают на ночь, консервированный добавляют ближе к концу. Ошибка — мало соуса: блюдо быстро становится сухим.

На порцию (432 г)

ккал: 358
белки: 13г
жиры: 10г
углеводы: 51г

На 100 г: 83 ккал · Б 2,9 · Ж 2,4 · У 11,9 г

AКлетчатка 11,3 г · Сахар 5,3 г · Соль 2,8 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Нут консервированный480 г2 банки
Картофель500 г4 шт
Лук репчатый100 г1 шт
Томаты в собственном соку400 г1 банка
Чеснок10 г2 зубчика
Масло подсолнечное рафинированное25 г1,5 ст. л.
Паприка молотая3 г1 ч. л.
Кориандр молотый2 г½ ч. л.
Вода200 г¾ стакана
Соль7 г1 ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Картофель нарежьте кубиками 2 см.
Шаг 2. Обжарьте лук на масле 4 минуты, добавьте чеснок и специи на 1 минуту.
Шаг 3. Положите картофель, томаты и воду, посолите и тушите под крышкой 15 минут.
Шаг 4. Добавьте нут и готовьте ещё 10 минут, пока картофель не станет мягким.

Все обеды →

Нут с картофелем в томатном соусе

На порцию (432 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды