Морская капуста жареная с луком

Name: Морская капуста жареная с луком
Total time: 20 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 400 г Морская капуста; 100 г Лук репчатый; 80 г Морковь; 15 г Масло подсолнечное рафинированное; 15 г Соевый соус; 5 г Кунжут

⏱ 20 минЛегко3 порцииДо 15 минут Бюджетно Вегетарианское Веганское Без лактозы

Морская капуста, обжаренная с луком и морковью, — горячий гарнир, богатый йодом.

Для этого рецепта подходит и сушёная морская капуста, которую предварительно замачивают, и замороженная — после разморозки её нужно хорошо отжать. На Дальнем Востоке и в северных регионах такую закуску делают с добавлением чеснока и уксуса, но классический вариант ограничивается луком и морковью. Кунжут лучше обжарить отдельно и добавить в самом конце, чтобы он не подгорел.