Минтай в сметане в духовке

Name: Минтай в сметане в духовке
Total time: 40 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 800 г Минтай; 250 г Сметана 15%; 100 г Лук репчатый; 10 г Укроп; 20 г Мука пшеничная; 15 г Масло подсолнечное рафинированное; 4 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 40 минЛегко4 порцииБюджетно Высокобелковое Мало углеводов

Минтай, запечённый в сметане с луком и укропом. Рыба получается мягкой и сочной.

В России минтай запекают в сметане с луком и укропом, часто на противне вместе с картофелем. Сметана 15% подходит лучше всего — она не сворачивается и даёт нежный соус. Готовое блюдо можно разогреть на следующий день, вкус не пострадает.

На порцию (300 г)

ккал: 305
белки: 34г
жиры: 15г
углеводы: 8г

На 100 г: 102 ккал · Б 11,5 · Ж 5 · У 2,6 г

BКлетчатка 0,7 г · Сахар 3 г · Соль 1,6 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Минтай800 г2 тушки
Сметана 15%250 г1 стакан
Лук репчатый100 г1 шт
Укроп10 гнесколько веточек
Мука пшеничная20 г1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.
Соль4 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте рыбу кусками, посолите, обваляйте в муке и обжарьте на масле по 2 минуты с каждой стороны.
Шаг 2. Выложите в форму, сверху положите обжаренный лук.
Шаг 3. Смешайте сметану с 50 мл воды, укропом и щепоткой соли, залейте рыбу.
Шаг 4. Запекайте 20 минут при 190 °C.

Все обеды →

Минтай в сметане в духовке

На порцию (300 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды