Лук маринованный со свёклой

Лук маринованный со свёклой

⏱ 20 минЛегко4 порцииВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Лук в свекольном маринаде — ярко-малиновый, мягкий, к селёдке и холодцу.

В России маринованный лук со свёклой — частая закуска на праздничном столе, особенно к сельди под шубой или отварному картофелю. Свёклу берут сырую, натирают на крупной тёрке, а уксус заменяют лимонным соком, если не любят резкость. Хранят в стеклянной банке в холодильнике до недели, чем дольше стоит, тем насыщеннее вкус.

На порцию (204 г)

ккал
73
белки
2г
жиры
0г
углеводы
15г

На 100 г: 36 ккал · Б 0,9 · Ж 0,1 · У 7,6 г

BКлетчатка 2,4 г · Сахар 10,9 г · Соль 1,3 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Лук нарежьте кольцами, свёклу натрите на мелкой тёрке.

  2. Шаг 2. Вскипятите воду с сахаром и солью, добавьте свёклу, через минуту снимите с огня и влейте уксус.

  3. Шаг 3. Процедите и залейте лук тёплым маринадом.

  4. Шаг 4. Через 1 час можно подавать; храните в холодильнике до 5 дней.

Все обеды →
Лук маринованный со свёклой: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok