Лук красный маринованный с лимоном

Красный лук в лимонном соке становится ярко-розовым и мягким — к салатам, бургерам и рыбе.

В России такой лук часто готовят к бургерам и к мясу на даче, нарезая тонкими полукольцами. Если лимон кислый, сахара кладут чуть больше, но не до сладости: важно сохранить кислинку. Частая ошибка — заливать лук крутым кипятком: он теряет хруст, поэтому маринад делают тёплым или холодным.

На порцию (158 г)

ккал

58

белки

1г

жиры

0г

углеводы

13г

На 100 г: 36 ккал · Б 0,7 · Ж 0,1 · У 8,2 г