Лисички маринованные

Лисички маринованные

⏱ 60 минЛегко6 порцийДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Яркие хрустящие лисички в пряном маринаде: их не нужно долго отваривать, они не бывают червивыми.

В средней полосе России лисички идут волной с середины лета до первых заморозков, их ценят за чистоту и плотную текстуру. Маринад делают с уксусом, лавровым листом и чесноком, иногда с гвоздикой — вкус получается пряным. Готовые грибы едят холодными как закуску, добавляют в салаты или подают с жареной картошкой.

На порцию (414 г)

ккал
89
белки
4г
жиры
3г
углеводы
12г

На 100 г: 22 ккал · Б 1 · Ж 0,6 · У 2,8 г

CКлетчатка 10,3 г · Сахар 10,2 г · Соль 4,2 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Лисички промойте, тщательно удаляя песок из пластинок, крупные разрежьте.

  2. Шаг 2. Отварите 15 минут в подсоленной воде, откиньте.

  3. Шаг 3. Сварите маринад, добавьте лук полукольцами и грибы, варите 15 минут.

  4. Шаг 4. Влейте уксус, через 2 минуты разложите по стерилизованным банкам и закатайте.

Все обеды →