Лазанья овощная с рикоттой и шпинатом

Лазанья овощная с рикоттой и шпинатом

⏱ 75 минСредне6 порцийДля заготовокВегетарианское

Слои листов лазаньи, цукини, шпината и рикотты в томатном соусе под моцареллой. Праздничное блюдо, которое хорошо хранится.

В России такую лазаньью часто собирают на праздничный стол, добавляя к цукини обжаренные грибы или болгарский перец. Рикотта в начинке иногда заменяется на творог с добавлением сливок для нежности. Запекайте под фольгой, а моцареллу выкладывайте в конце, чтобы сыр не подгорел.

На порцию (323 г)

ккал
380
белки
20г
жиры
15г
углеводы
40г

На 100 г: 117 ккал · Б 6,2 · Ж 4,6 · У 12,4 г

BКлетчатка 4,4 г · Сахар 6,7 г · Соль 1,4 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Приготовление

  1. Шаг 1. Цукини нарежьте тонкими пластинами. Шпинат прогрейте на сковороде 2 минуты, отожмите и смешайте с рикоттой и солью.

  2. Шаг 2. Прогрейте пассату с чесноком, маслом и базиликом 5 минут.

  3. Шаг 3. В форму выкладывайте слоями соус, листы лазаньи, рикотту со шпинатом и цукини, повторите 3 раза.

  4. Шаг 4. Сверху полейте соусом и посыпьте тёртой моцареллой.

  5. Шаг 5. Запекайте под фольгой при 180 °C 35 минут, затем без фольги 10 минут. Дайте постоять 10 минут.

Все обеды →
Лазанья овощная с рикоттой и шпинатом: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok