Лаваш из рисовой муки

Лаваш из рисовой муки

⏱ 40 минСредне6 порцийДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Тонкие мягкие лепёшки из рисовой муки с псиллиумом — замена лавашу для роллов и шаурмы без глютена.

Тесто из рисовой муки раскатывать нужно тонко, но аккуратно: оно липкое, поэтому помогайте себе пергаментом. Обжаривайте на сухой сковороде по минуте с каждой стороны, пока не появятся светлые пятна. Готовые лепёшки держите под полотенцем, иначе они засохнут и начнут крошиться.

На порцию (106 г)

ккал
210
белки
3г
жиры
3г
углеводы
41г

На 100 г: 199 ккал · Б 2,4 · Ж 2,9 · У 38,6 г

CКлетчатка 3,1 г · Сахар 0,3 г · Соль 0,7 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Смешайте рисовую и тапиоковую муку, псиллиум и соль.

  2. Шаг 2. Влейте горячую воду и масло, замесите тесто и оставьте на 15 минут, чтобы псиллиум набух.

  3. Шаг 3. Разделите на 6 частей и тонко раскатайте каждую между листами пергамента.

  4. Шаг 4. Выпекайте на сухой горячей сковороде по 1–1,5 минуты с каждой стороны.

  5. Шаг 5. Складывайте готовые лепёшки стопкой под полотенце, чтобы они оставались мягкими.

Все завтраки →
Лаваш из рисовой муки: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok