Курица в соусе хойсин

⏱ 25 минЛегко3 порцииБез лактозы Высокобелковое

Курица в сладком густом соусе хойсин с перцем и зелёным луком — быстрый ужин в китайском стиле.

Курица в хойсине получается сладковатой и густой, поэтому гарнир лучше нейтральный — рис или рисовая лапша. Филе нарезают тонкими полосками и быстро обжаривают на сильном огне, чтобы не пересохло. Зелёный лук добавляют в самом конце, чтобы сохранил аромат.

На порцию (262 г)

Белки41,4 г · 51% ккал

Жиры10,6 г · 29% ккал

Углеводы16,2 г · 20% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 125 ккал · Б 15,8 · Ж 4,1 · У 6,2 г

AКлетчатка 1,8 г · Сахар 7,7 г · Соль 1,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Куриное филе500 г2 грудки
Соус хойсин60 г3 ст. л.
Соевый соус15 г1 ст. л.
Перец болгарский150 г1 шт
Лук зелёный20 гпучок
Чеснок10 г2 зубчика
Крахмал кукурузный10 г2 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное20 г1,5 ст. л.

3 порции — 981 ккал · порция 327 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте курицу полосками и обваляйте в крахмале.
Шаг 2. Обжарьте на сильном огне 5 минут, добавьте нарезанный перец и чеснок на 2 минуты.
Шаг 3. Влейте хойсин, соевый соус и 3 ст. л. воды.
Шаг 4. Готовьте 1–2 минуты до глянцевого соуса и вмешайте нарезанный зелёный лук.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Курица в соусе хойсин»?

В одной порции (около 262 г) — 327 ккал: белки 41,4 г, жиры 10,6 г, углеводы 16,2 г. В 100 г готового блюда — 125 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (327 ккал) и сытная за счёт белка (41,4 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.