Курица в сливочно-горчичном соусе с грибами в духовке

Курица в сливочно-горчичном соусе с грибами в духовке

⏱ 45 минЛегко4 порцииБез глютенаВысокобелковоеМало углеводов

Курица с грибами под соусом из сливок и зернистой горчицы — пикантно и нежно.

Зернистая горчица даёт соусу фактуру, но если её нет, подойдёт обычная русская — только кладите меньше, иначе перебьёт сливки. Твёрдый сыр берите тот, что хорошо плавится, вроде российского, и не жалейте чеснока. Частая ошибка — залить филе холодными сливками: соус свернётся, поэтому прогрейте их заранее.

На порцию (286 г)

ккал
349
белки
43г
жиры
18г
углеводы
4г

На 100 г: 122 ккал · Б 15,1 · Ж 6,3 · У 1,5 г

BКлетчатка 1 г · Сахар 2,7 г · Соль 1,9 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 190 °C.

  2. Шаг 2. Нарежьте курицу крупными кусками, грибы — четвертинками, выложите в форму, посолите и поперчите.

  3. Шаг 3. Смешайте сливки, горчицу и чеснок, залейте.

  4. Шаг 4. Запекайте 25 минут, посыпьте сыром и запекайте ещё 10 минут.

Все обеды →
Курица в сливочно-горчичном соусе с грибами в духовке: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok