Курица в панировке из молотой гречки

Курица в панировке из молотой гречки

⏱ 40 минЛегко4 порцииБез глютенаВысокобелковое

Куриное филе в панировке из молотой гречки с паприкой, запечённое в духовке почти без масла.

Вместо привычных сухарей филе покрывают молотой гречкой с паприкой — получается хрустящая корочка почти без масла. Крупу удобно смолоть в кофемолке или блендере, но не в муку, а до мелкой крошки. Солите панировку, а не мясо, и не передержите в духовке, иначе гречка начнёт горчить.

На порцию (234 г)

333

Белки47 г · 56% ккал

Жиры8,6 г · 23% ккал

Углеводы17,8 г · 21% ккал

17% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 142 ккал · Б 20,1 · Ж 3,7 · У 7,6 г

AКлетчатка 2,8 г · Сахар 1,4 г · Соль 1,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1332 ккал · порция 333 ккал — 17% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Гречку обжарьте на сухой сковороде 3 минуты и смелите в кофемолке в крупную крошку, смешайте с паприкой и чесноком.

  2. Шаг 2. Филе нарежьте полосками, посолите.

  3. Шаг 3. Взбейте яйцо с йогуртом, обмакните курицу и обваляйте в гречневой крошке.

  4. Шаг 4. Выложите на противень с пергаментом, сбрызните маслом.

  5. Шаг 5. Запекайте 20–22 минуты при 200 °C до румяности.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Курица в панировке из молотой гречки»?

В одной порции (около 234 г) — 333 ккал: белки 47 г, жиры 8,6 г, углеводы 17,8 г. В 100 г готового блюда — 142 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (333 ккал) и сытная за счёт белка (47 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Курица в панировке из молотой гречки: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok