Курица в фольге с брокколи и цветной капустой

Name: Курица в фольге с брокколи и цветной капустой
Total time: 40 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 400 г Куриное филе; 200 г Брокколи; 200 г Капуста цветная; 15 г Сок лимона; 8 г Масло оливковое; 5 г Чеснок; 2 г Прованские травы; 5 г Соль

⏱ 40 минЛегко2 порцииБез глютена Без лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Порционные конверты из фольги с курицей и двумя видами капусты — всё готовится одновременно.

В российском варианте курицу в фольге часто делают с картофелем, но брокколи и цветная капуста делают блюдо легче. Филе можно заменить на бедро, тогда время запекания увеличивают. Овощи сбрызгивают оливковым маслом и солят. Ошибка — плохо закрыть фольгу, из-за чего сок вытекает и курица сушится.