Курица с вялеными томатами в сливочном соусе

Курица с вялеными томатами в сливочном соусе

⏱ 30 минЛегко3 порцииБез глютенаВысокобелковоеМало углеводов

Тосканская курица: грудка в сливочном соусе с вялеными томатами, шпинатом и пармезаном.

Сливочный соус не любит сильного кипения: после добавления сливок огонь убавляют и греют почти без пузырей. Вяленые томаты из банки дают маслянистый вкус, поэтому дополнительное масло льют по минимуму. Подают с пастой, рисом или картофельным пюре, а остатки хранят в закрытой посуде не больше двух дней.

На порцию (334 г)

ккал
502
белки
55г
жиры
28г
углеводы
9г

На 100 г: 151 ккал · Б 16,4 · Ж 8,3 · У 2,7 г

BКлетчатка 2 г · Сахар 4,9 г · Соль 2,1 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Разрежьте грудки вдоль пополам, посолите, поперчите и обжарьте на масле по 4–5 минут с каждой стороны. Переложите на тарелку.

  2. Шаг 2. В ту же сковороду добавьте чеснок и нарезанные томаты, прогрейте 1 минуту.

  3. Шаг 3. Влейте сливки, добавьте орегано и тёртый пармезан, доведите до кипения.

  4. Шаг 4. Добавьте шпинат и готовьте, пока он не опадёт.

  5. Шаг 5. Верните курицу в соус и прогрейте 3–4 минуты.

Все обеды →