Курица с кешью по-китайски

Name: Курица с кешью по-китайски
Total time: 25 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 500 г Куриное филе; 80 г Кешью; 150 г Перец болгарский; 80 г Лук репчатый; 10 г Чеснок; 30 г Соус устричный; 15 г Соевый соус; 15 г Крахмал кукурузный; 25 г Масло подсолнечное рафинированное; 15 г Лук зелёный; 200 г Рис жасмин

⏱ 25 минЛегко3 порцииБез лактозы Высокобелковое

Нежная курица с жареным кешью, перцем и луком в устричном соусе — быстрый стир-фрай.

Курица с кешью — блюдо на скорую руку для буднего ужина. В России кешью можно заменить арахисом или семечками, но тогда вкус станет проще. Ошибка — жарить всё сразу: лук и перец добавляют после мяса, иначе овощи разварятся.

На порцию (373 г)

ккал: 705
белки: 51г
жиры: 24г
углеводы: 72г

На 100 г: 189 ккал · Б 13,6 · Ж 6,4 · У 19,4 г

AКлетчатка 3,3 г · Сахар 5,8 г · Соль 1,7 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Куриное филе500 г500 г
Кешью80 г80 г
Перец болгарский150 г1 шт
Лук репчатый80 г1 небольшой
Чеснок10 г2 зубчика
Соус устричный30 г2 ст. л.
Соевый соус15 г1 ст. л.
Крахмал кукурузный15 г1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное25 г1,5 ст. л.
Лук зелёный15 гнесколько перьев
Рис жасмин200 гдля подачи

Приготовление

Шаг 1. Отварите рис. Курицу нарежьте кубиками, смешайте с половиной крахмала и соевым соусом.
Шаг 2. Обжарьте кешью на сухом воке 2–3 минуты до золотистого цвета, выньте.
Шаг 3. Обжарьте курицу на масле 4 минуты, добавьте перец, лук и чеснок, жарьте 2 минуты.
Шаг 4. Влейте устричный соус с оставшимся крахмалом и 60 мл воды, перемешайте до загустения.
Шаг 5. Всыпьте кешью и зелёный лук.

Все обеды →

Курица с кешью по-китайски

На порцию (373 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды