Курица с грибами в сливочном соусе в мультиварке

Name: Курица с грибами в сливочном соусе в мультиварке
Total time: 45 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 600 г Куриное филе; 300 г Шампиньоны; 100 г Лук репчатый; 200 г Сливки 20%; 15 г Масло сливочное 82.5%; 10 г Мука пшеничная; 6 г Соль; 1 г Мускатный орех

⏱ 45 минЛегко4 порцииВысокобелковое Мало углеводов

Филе и шампиньоны в нежном сливочном соусе — к пасте, рису или картофелю.

Для России это блюдо давно стало будничной классикой: филе и грибы тушат в сливках прямо в мультиварке, пока хозяйка занята другими делами. Вместо шампиньонов подойдут замороженные белые или вешенки, а сливки — жирным молоком с ложкой сметаны. Секрет — не пересушить курицу: лучше ставить режим «Тушение», а не «Жарка». Едят с рисом, макаронами или просто с хлебом, макая его в соус.

На порцию (308 г)

ккал: 340
белки: 41г
жиры: 17г
углеводы: 7г

На 100 г: 110 ккал · Б 13,2 · Ж 5,5 · У 2,3 г

BКлетчатка 1,3 г · Сахар 3,8 г · Соль 1,8 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Куриное филе600 г2–3 шт
Шампиньоны300 г300 г
Лук репчатый100 г1 шт
Сливки 20%200 г200 мл
Масло сливочное 82.5%15 г15 г
Мука пшеничная10 г1 ч. л.
Соль6 гпо вкусу
Мускатный орех1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. В режиме «Жарка» растопите масло, обжарьте лук 3 минуты, затем нарезанные грибы 7 минут.
Шаг 2. Добавьте курицу кусочками и жарьте 5 минут.
Шаг 3. Посыпьте мукой, перемешайте, влейте сливки, посолите и добавьте мускатный орех.
Шаг 4. Тушите в режиме «Тушение» 20 минут.

Все обеды →

Курица с грибами в сливочном соусе в мультиварке

На порцию (308 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды