Куриный суп с лапшой по-американски

Name: Куриный суп с лапшой по-американски
Total time: 1 h
Yield: 6 порций
Ingredients: 600 г Куриное бедро без кожи; 200 г Лапша яичная; 150 г Морковь; 120 г Сельдерей стеблевой; 100 г Лук репчатый; 10 г Чеснок; 1 г Тимьян сушёный; 15 г Масло сливочное 82.5%; 2200 г Вода; 15 г Петрушка; 8 г Соль

⏱ 60 минЛегко6 порцийСуп Для заготовок Высокобелковое

Домашний американский chicken noodle soup: курица, широкая яичная лапша, морковь и сельдерей.

В российском варианте chicken noodle soup узнаётся по прозрачному бульону и крупной лапше, которую добавляют в самом конце, чтобы не разварилась. Морковь и сельдерей режут крупно, а курицу берут с косточкой для навара. Такой суп хорош и на даче из казана, и дома в будний вечер.

На порцию (570 г)

ккал: 291
белки: 25г
жиры: 8г
углеводы: 28г

На 100 г: 51 ккал · Б 4,5 · Ж 1,4 · У 5 г

AКлетчатка 2,6 г · Сахар 2,8 г · Соль 1,7 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Куриное бедро без кожи600 г600 г
Лапша яичная200 г200 г
Морковь150 г2 шт
Сельдерей стеблевой120 г2 стебля
Лук репчатый100 г1 шт
Чеснок10 г2 зубчика
Тимьян сушёный1 г½ ч. л.
Масло сливочное 82.5%15 г1 ст. л.
Вода2200 г2,2 л
Петрушка15 гпучок
Соль8 г1,5 ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Курицу залейте водой, доведите до кипения, снимите пену и варите 30 минут. Выньте и разберите.
Шаг 2. Обжарьте на масле лук, морковь и сельдерей кружочками 5 минут, добавьте чеснок и тимьян.
Шаг 3. Переложите овощи в бульон и варите 10 минут.
Шаг 4. Добавьте лапшу и варите 6–7 минут.
Шаг 5. Верните курицу, посолите и подавайте с петрушкой.

Все обеды →

Куриный суп с лапшой по-американски

На порцию (570 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды