Куриные желудки тушёные с овощами

Name: Куриные желудки тушёные с овощами
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 700 г Куриные желудки; 300 г Кабачок; 150 г Перец болгарский; 200 г Помидоры; 100 г Лук репчатый; 400 г Вода; 10 г Масло подсолнечное рафинированное; 7 г Соль; 2 г Паприка молотая

⏱ 90 минЛегко4 порцииБюджетно Без глютена Без лактозы Высокобелковое

Желудки с кабачком, перцем и томатами — лёгкое белковое блюдо почти без жира.

В России куриные желудки с овощами — сытное и недорогое блюдо, часто в казане или глубокой сковороде. Помидоры можно брать консервированные зимой, а кабачок заменить на баклажан. Тушат не меньше часа, иначе желудки останутся жесткими.

На порцию (467 г)

ккал: 272
белки: 34г
жиры: 10г
углеводы: 11г

На 100 г: 58 ккал · Б 7,2 · Ж 2,2 · У 2,2 г

AКлетчатка 2,7 г · Сахар 5,9 г · Соль 2,1 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Куриные желудки700 г700 г
Кабачок300 г1 шт
Перец болгарский150 г1 шт
Помидоры200 г2 шт
Лук репчатый100 г1 шт
Вода400 г2 стакана
Масло подсолнечное рафинированное10 г2 ч. л.
Соль7 г1,5 ч. л.
Паприка молотая2 г½ ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Очистите желудки, залейте водой и тушите с солью под крышкой 50 минут.
Шаг 2. В сковороде на масле обжарьте лук 3 минуты, добавьте перец и кабачок кубиками, жарьте 5 минут.
Шаг 3. Добавьте нарезанные помидоры и паприку.
Шаг 4. Переложите овощи к желудкам и тушите вместе 15 минут.

Все обеды →

Куриные желудки тушёные с овощами

На порцию (467 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды