Куриные желудки с гречкой в мультиварке

Name: Куриные желудки с гречкой в мультиварке
Total time: 2 h
Yield: 4 порции
Ingredients: 600 г Куриные желудки; 250 г Гречка; 100 г Лук репчатый; 100 г Морковь; 800 г Вода; 20 г Масло подсолнечное рафинированное; 9 г Соль

⏱ 120 минЛегко4 порцииБюджетно Для заготовок Без глютена Без лактозы Высокобелковое

Желудки, сначала томлённые, а затем сваренные с гречкой, — мягкие, а гречка пропитана мясным соком.

В России этот рецепт ценят за простоту: желудки сначала томят, потом добавляют гречку и доводят до готовности. Вместо моркови иногда кладут болгарский перец или грибы. Гречку лучше не перемешивать до конца, иначе она разварится; едят горячим, со сметаной.