Куриные сердечки с грибами

Куриные сердечки с грибами

⏱ 45 минЛегко3 порцииБюджетноБез глютенаВысокобелковоеМало углеводов

Куриные сердечки, тушённые с шампиньонами и луком в сметане — бюджетно и очень вкусно.

В России сердечки с грибами часто готовят в казане или глубокой сковороде. Сметану берут пожирнее, чтобы соус не свернулся, и добавляют немного воды. Тушат под крышкой минут двадцать, пока сердечки не станут мягкими. Подают с картофельным пюре или гречкой.

На порцию (349 г)

369

Белки31,4 г · 34% ккал

Жиры24,8 г · 60% ккал

Углеводы5,6 г · 6% ккал

18% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 106 ккал · Б 9 · Ж 7,1 · У 1,6 г

BКлетчатка 1,5 г · Сахар 2,9 г · Соль 1,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 1107 ккал · порция 369 ккал — 18% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Промойте сердечки, срежьте жир и сосуды.

  2. Шаг 2. Обжарьте сердечки на масле 5 минут.

  3. Шаг 3. Добавьте лук и грибы, жарьте 5 минут.

  4. Шаг 4. Влейте воду, добавьте лавр и тушите под крышкой 25 минут.

  5. Шаг 5. Вмешайте сметану, посолите и поперчите, прогрейте 3 минуты.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Куриные сердечки с грибами»?

В одной порции (около 349 г) — 369 ккал: белки 31,4 г, жиры 24,8 г, углеводы 5,6 г. В 100 г готового блюда — 106 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (369 ккал) и сытная за счёт белка (31,4 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Куриные сердечки с грибами: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok