Куриные рулетики со шпинатом и сыром

Куриные рулетики со шпинатом и сыром

⏱ 45 минСредне4 порцииБез глютенаВысокобелковоеМало углеводов

Отбитое филе с начинкой из шпината и сыра запекается рулетиками — красиво на столе и легко по калориям.

Российский вариант рулетиков нередко делают с твёрдым сыром и чесноком, добавляя шпинат для сочности. Филе удобно отбивать через плёнку, чтобы оно не рвалось. Запекайте в форме с небольшим количеством масла, а за 5 минут до готовности можно присыпать сыром сверху.

На порцию (223 г)

307

Белки40,2 г · 52% ккал

Жиры15,1 г · 44% ккал

Углеводы2,9 г · 4% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 138 ккал · Б 18,1 · Ж 6,8 · У 1,3 г

AКлетчатка 0,9 г · Сахар 0,9 г · Соль 1,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1228 ккал · порция 307 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разрежьте каждое филе вдоль и отбейте через плёнку до толщины 1 см.

  2. Шаг 2. Шпинат прогрейте на сковороде 2 минуты, отожмите и смешайте с творожным сыром, тёртым сыром и чесноком.

  3. Шаг 3. Посолите филе, распределите начинку и сверните плотными рулетиками, закрепите шпажками.

  4. Шаг 4. Смажьте маслом и запекайте при 190 °C 25 минут.

  5. Шаг 5. Дайте постоять 5 минут и нарежьте на кружочки.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Куриные рулетики со шпинатом и сыром»?

В одной порции (около 223 г) — 307 ккал: белки 40,2 г, жиры 15,1 г, углеводы 2,9 г. В 100 г готового блюда — 138 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (307 ккал) и сытная за счёт белка (40,2 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все ужины →