Куриные котлеты с сыром и брокколи для детей

⏱ 40 минЛегко5 порцийДля заготовок Мало углеводов

Зелёные крапинки брокколи и тягучий сыр в куриной котлете — ещё один способ «спрятать» овощи.

В России брокколи часто заменяют цветной капустой, если ребёнок не любит зелёный цвет. Фарш смешивают с тёртым сыром и яйцом, а панировку делают из подсушенного хлеба. Обжаривают на оливковом масле с двух сторон или доводят до готовности в духовке.

На порцию (162 г)

Белки23,1 г · 37% ккал

Жиры15,1 г · 54% ккал

Углеводы5,9 г · 9% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 156 ккал · Б 14,3 · Ж 9,3 · У 3,7 г

BКлетчатка 1,1 г · Сахар 0,9 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Фарш куриный500 г500 г
Брокколи150 г1/2 кочанчика
Сыр твёрдый60 г60 г
Яйцо куриное55 г1 шт
Сухари панировочные30 г3 ст. л.
Масло оливковое10 г2 ч. л.
Соль5 г1 ч. л.

5 порций — 1260 ккал · порция 252 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Брокколи отварите 3 минуты и мелко порубите, сыр натрите.
Шаг 2. Смешайте фарш с брокколи, сыром, яйцом, сухарями и солью.
Шаг 3. Сформируйте котлеты и выложите на противень с пергаментом, сбрызните маслом.
Шаг 4. Запекайте 20–25 минут при 190 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Куриные котлеты с сыром и брокколи для детей»?

В одной порции (около 162 г) — 252 ккал: белки 23,1 г, жиры 15,1 г, углеводы 5,9 г. В 100 г готового блюда — 156 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (252 ккал) и сытная за счёт белка (23,1 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →