Куриное филе с гречкой и грибами в горшочке

Куриное филе с гречкой и грибами в горшочке

⏱ 75 минЛегко4 порцииБюджетноБез глютенаВысокобелковое

Гречка, курица и грибы, томлённые в горшочках в духовке, — по-деревенски сытно и ароматно.

В России курицу с гречкой и грибами в горшочках любят за простоту: всё закладывают слоями, заливают водой или бульоном и ставят в духовку. Шампиньоны обжаривают отдельно с луком и морковью, чтобы дали аромат. Частая ошибка — налить слишком много воды: гречка разварится в кашу. Подают прямо в горшочках, посыпав зеленью.

На порцию (364 г)

ккал
338
белки
33г
жиры
8г
углеводы
36г

На 100 г: 93 ккал · Б 9 · Ж 2,3 · У 9,8 г

AКлетчатка 6,5 г · Сахар 3,3 г · Соль 1,5 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 180 °C.

  2. Шаг 2. Обжарьте лук, морковь и грибы на сковороде без масла или с капелькой воды 7 минут. Курицу нарежьте кубиками.

  3. Шаг 3. Разложите по 4 горшочкам слоями курицу, овощи с грибами и промытую гречку.

  4. Шаг 4. Залейте каждый горшочек горячей подсоленной водой так, чтобы она покрывала гречку на 1 см, добавьте кусочек масла.

  5. Шаг 5. Закройте крышками и томите 50 минут.

Все обеды →
Куриное филе с гречкой и грибами в горшочке: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok