Куриная печень с луком в мультиварке

Name: Куриная печень с луком в мультиварке
Total time: 35 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 600 г Куриная печень; 200 г Лук репчатый; 150 г Сметана 15%; 15 г Масло подсолнечное рафинированное; 15 г Мука пшеничная; 5 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 35 минЛегко4 порцииБюджетно Высокобелковое Мало углеводов

Мягкая печень в сметанном соусе с луком — к гречке или пюре.

Мягкая печень в сметанном соусе с луком готовится в мультиварке почти без присмотра. Лук обжаривают на масле, печень панируют в муке и тушат со сметаной до готовности. Частая ошибка — солить слишком рано: печень выделяет сок и становится жёсткой.

На порцию (247 г)

ккал: 332
белки: 33г
жиры: 18г
углеводы: 9г

На 100 г: 135 ккал · Б 13,3 · Ж 7,5 · У 3,7 г

BКлетчатка 1 г · Сахар 3,2 г · Соль 1,6 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Куриная печень600 г600 г
Лук репчатый200 г2 шт
Сметана 15%150 г150 г
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.
Мука пшеничная15 г1 ст. л.
Соль5 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. В режиме «Жарка» обжарьте лук полукольцами на масле 6 минут.
Шаг 2. Добавьте очищенную от плёнок печень, обваленную в муке, жарьте 5 минут.
Шаг 3. Вмешайте сметану, посолите и поперчите.
Шаг 4. Тушите в режиме «Тушение» 15 минут — дольше не нужно, иначе печень станет жёсткой.

Все обеды →

Куриная печень с луком в мультиварке

На порцию (247 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды