Кулеш с пшеном и курицей

Кулеш с пшеном и курицей

⏱ 50 минЛегко7 порцийБюджетноДля заготовокСупБез глютенаБез лактозы

Густой полевой кулеш на курице с пшеном и картошкой — каша-суп, которая кормит целую компанию.

Кулеш — блюдо полевое, поэтому в него идут картошка, морковь, лук и чеснок, а пшено засыпают в конце. Пшено перед варкой лучше прокалить на сухой сковороде — тогда каша не горчит. Едят горячим, часто с ложкой сметаны и чёрным хлебом.

На порцию (426 г)

ккал
250
белки
15г
жиры
11г
углеводы
22г

На 100 г: 59 ккал · Б 3,6 · Ж 2,7 · У 5,1 г

AКлетчатка 2,4 г · Сахар 2,1 г · Соль 1,5 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

7 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Окорочка без кожи залейте водой и варите 25 минут, выньте и разберите мясо.

  2. Шаг 2. Всыпьте в бульон промытое пшено и картофель кубиками и варите 15 минут.

  3. Шаг 3. Добавьте лук и морковь и варите 7 минут до густоты.

  4. Шаг 4. Верните мясо, добавьте чеснок, соль и перец, дайте постоять 5 минут и посыпьте укропом.

Все обеды →
Кулеш с пшеном и курицей: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok