Кукурузные вафли с сыром

Солоноватые вафли на кукурузной муке, с сыром и сладкой кукурузой в тесте.

Кукурузная мука в этом рецепте — не экзотика, её легко найти в любом супермаркете, а если нет, сойдёт и обычная пшеничная пополам с кукурузной крупой. Сыр лучше брать не слишком солёный, иначе вафли получатся пересоленными. Подавайте сразу со сковороды: остывшие они теряют хруст, но их можно разогреть в тостере.

На порцию (199 г)

Белки15 г · 17% ккал

Жиры13,9 г · 36% ккал

Углеводы39,8 г · 46% ккал

17% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 173 ккал · Б 7,5 · Ж 7 · У 20 г

CКлетчатка 2,4 г · Сахар 4,3 г · Соль 1,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Мука кукурузная100 г0.75 стакана
Мука пшеничная40 г3 ст. л.
Яйцо куриное110 г2 шт
Кефир 1%200 г1 стакан
Сыр твёрдый50 г50 г
Кукуруза консервированная80 г4 ст. л.
Разрыхлитель5 г1 ч. л.
Соль2 гщепотка
Масло подсолнечное рафинированное10 г2 ч. л.

3 порции — 1035 ккал · порция 345 ккал — 17% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Смешайте кукурузную и пшеничную муку с разрыхлителем и солью.
Шаг 2. Взбейте яйца с кефиром, соедините с мукой.
Шаг 3. Вмешайте тёртый сыр и обсушенную кукурузу.
Шаг 4. Разогрейте вафельницу и смажьте пластины тонким слоем масла кисточкой.
Шаг 5. Выпекайте 5–6 минут до плотной золотистой корочки.
Шаг 6. Подавайте со сметаной или сальсой из помидоров.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Кукурузные вафли с сыром»?

В одной порции (около 199 г) — 345 ккал: белки 15 г, жиры 13,9 г, углеводы 39,8 г. В 100 г готового блюда — 173 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 6 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (345 ккал) и сытная за счёт белка (15 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →