Креветки жареные с чесноком

Name: Креветки жареные с чесноком
Total time: 15 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 400 г Креветки; 20 г Масло сливочное 82.5%; 10 г Масло оливковое; 15 г Чеснок; 10 г Петрушка; 10 г Сок лимона; 4 г Соль

⏱ 15 минЛегко2 порцииДо 15 минут Без глютена Высокобелковое Мало углеводов

Креветки, обжаренные на сливочном масле с чесноком и петрушкой. Пять минут у плиты — и ресторанная закуска готова.

В России креветки жарят на оливковом масле с большим количеством чеснока, добавляя лимонный сок в конце. Их можно есть горячими или остудить и подать как закуску. Частая ошибка — солить слишком рано, из-за этого креветки выделяют сок и тушатся вместо жарки.

На порцию (235 г)

ккал: 304
белки: 41г
жиры: 14г
углеводы: 3г

На 100 г: 130 ккал · Б 17,5 · Ж 6,1 · У 1,3 г

BКлетчатка 0,3 г · Сахар 0,3 г · Соль 2,8 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Креветки400 г400 г очищенных
Масло сливочное 82.5%20 г1 ст. л.
Масло оливковое10 г2 ч. л.
Чеснок15 г3 зубчика
Петрушка10 гнесколько веточек
Сок лимона10 г2 ч. л.
Соль4 гпо вкусу

Приготовление

Шаг 1. Разморозьте и обсушите креветки.
Шаг 2. Разогрейте оба масла, добавьте мелко нарезанный чеснок на 30 секунд.
Шаг 3. Выложите креветки и жарьте по 1,5–2 минуты с каждой стороны до розового цвета.
Шаг 4. Посолите, сбрызните лимонным соком, посыпьте петрушкой.