Креветки с перцем и солью по-китайски

Креветки с перцем и солью по-китайски

⏱ 25 минЛегко3 порцииБез глютенаБез лактозыВысокобелковое

Креветки в панцире, обжаренные в крахмале до хруста с чесноком, чили и солью с перцем. Едят прямо с панцирем.

В России для этого блюда креветки обсушивают и обваливают в крахмале — так панцирь становится хрустящим. Соль с перцем смешивают заранее и добавляют в конце, чтобы не пересолить. Подают сразу, с зелёным луком и долькой лимона.

На порцию (246 г)

327

Белки41 г · 51% ккал

Жиры11,1 г · 31% ккал

Углеводы15,2 г · 19% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 133 ккал · Б 16,7 · Ж 4,5 · У 6,2 г

AКлетчатка 0,8 г · Сахар 0,6 г · Соль 2,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 981 ккал · порция 327 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Креветки надрежьте по спинке, удалите кишечную вену, обсушите.

  2. Шаг 2. Смешайте соль с белым и чёрным перцем; посыпьте креветки половиной смеси и обваляйте в крахмале.

  3. Шаг 3. Обжарьте креветки в масле на сильном огне по 1,5 минуты с каждой стороны до хруста, выньте.

  4. Шаг 4. Слейте почти всё масло, обжарьте рубленые чеснок, чили и зелёный лук 1 минуту.

  5. Шаг 5. Верните креветки, посыпьте остатком соли с перцем и встряхните.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Креветки с перцем и солью по-китайски»?

В одной порции (около 246 г) — 327 ккал: белки 41 г, жиры 11,1 г, углеводы 15,2 г. В 100 г готового блюда — 133 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (327 ккал) и сытная за счёт белка (41 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Креветки с перцем и солью по-китайски: рецепт с фото и калорийность