Крем-суп из шпината и зелёного горошка

Крем-суп из шпината и зелёного горошка

⏱ 20 минЛегко4 порцииБюджетноСупВегетарианскоеБез глютена

Изумрудный крем-суп из горошка и шпината с мятой — сладковатый, свежий и богатый клетчаткой.

Российский вариант крем-супа: замороженный горошек и шпинат доступны круглый год, но летом лучше брать свежие. Лук обжаривают на оливковом масле, затем добавляют бульон и варят до мягкости. Пробивают блендером, подают с гренками или семечками.

На порцию (433 г)

ккал
178
белки
9г
жиры
5г
углеводы
24г

На 100 г: 41 ккал · Б 2 · Ж 1,2 · У 5,6 г

BКлетчатка 7,6 г · Сахар 7,9 г · Соль 2,8 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Приготовление

  1. Шаг 1. На масле обжарьте лук 3 минуты, добавьте картофель и бульон и варите 10 минут.

  2. Шаг 2. Положите горошек и варите 4 минуты, затем шпинат и мяту — ещё 1 минуту.

  3. Шаг 3. Пробейте блендером, посолите.

  4. Шаг 4. Подавайте с ложкой сметаны.

Все обеды →
Крем-суп из шпината и зелёного горошка: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok