Котлеты куриные с тыквой

⏱ 45 минЛегко5 порцийДля заготовок Без лактозы Мало углеводов

Тыква добавляет котлетам сочность, мягкую сладость и красивый оранжевый оттенок.

Тыква в курином фарше делает котлеты сочными и чуть сладковатыми, а цвет получается тёплым, оранжевым. Вместо хлопьев можно взять размоченный белый хлеб, но тогда фарш будет плотнее. Подают с пюре, гречкой или просто со свежими овощами.

На порцию (204 г)

Белки23,7 г · 37% ккал

Жиры14,5 г · 51% ккал

Углеводы8,1 г · 13% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 127 ккал · Б 11,6 · Ж 7,1 · У 4 г

BКлетчатка 1,2 г · Сахар 2,1 г · Соль 1,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Фарш куриный600 г600 г
Тыква250 г250 г мякоти
Лук репчатый60 г½ шт
Яйцо куриное55 г1 шт
Овсяные хлопья быстрого приготовления30 г3 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.
Паприка молотая2 г½ ч. л.
Соль6 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

5 порций — 1290 ккал · порция 258 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Натрите тыкву и лук на мелкой тёрке.
Шаг 2. Смешайте с фаршем, яйцом, хлопьями, паприкой, солью и перцем, оставьте на 10 минут.
Шаг 3. Сформируйте 10 котлет.
Шаг 4. Обжарьте по 3 минуты с каждой стороны, затем доведите под крышкой 10 минут на слабом огне.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Котлеты куриные с тыквой»?

В одной порции (около 204 г) — 258 ккал: белки 23,7 г, жиры 14,5 г, углеводы 8,1 г. В 100 г готового блюда — 127 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (258 ккал) и сытная за счёт белка (23,7 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →