Котлеты куриные с овсянкой

Name: Котлеты куриные с овсянкой
Total time: 40 min
Yield: 5 порций
Ingredients: 700 г Фарш куриный; 60 г Овсяные хлопья; 80 г Молоко 1.5%; 100 г Лук репчатый; 55 г Яйцо куриное; 20 г Масло подсолнечное рафинированное; 6 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 40 минЛегко5 порцийДля заготовок Высокобелковое Мало углеводов

Овсяные хлопья вместо хлеба: котлеты сытнее и полезнее, а в фарше нет лишних углеводов из батона.

Овсяные хлопья тут работают вместо батона: котлеты получаются сочнее и не крошатся при обжарке. Лук лучше натереть на мелкой тёрке, тогда фарш будет однородным, а не с кусочками. Частая ошибка — сразу жарить на сильном огне: середина остаётся сырой, а корочка уже горит, поэтому сначала доведите под крышкой на слабом огне.

На порцию (204 г)

ккал: 311
белки: 28г
жиры: 18г
углеводы: 10г

На 100 г: 152 ккал · Б 13,7 · Ж 8,6 · У 4,9 г

BКлетчатка 1,6 г · Сахар 1,8 г · Соль 1,5 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Фарш куриный700 г700 г
Овсяные хлопья60 г6 ст. л.
Молоко 1.5%80 г80 мл
Лук репчатый100 г1 шт
Яйцо куриное55 г1 шт
Масло подсолнечное рафинированное20 г1,5 ст. л.
Соль6 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Залейте хлопья тёплым молоком на 10 минут.
Шаг 2. Смешайте фарш, хлопья, тёртый лук, яйцо, соль и перец.
Шаг 3. Сформируйте 10 котлет.
Шаг 4. Обжарьте на масле по 3 минуты с каждой стороны, затем тушите под крышкой с 50 мл воды 10 минут.

Все обеды →

Котлеты куриные с овсянкой

На порцию (204 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды