Котлеты куриные с кабачком

Name: Котлеты куриные с кабачком
Total time: 40 min
Yield: 5 порций
Ingredients: 600 г Фарш куриный; 300 г Кабачок; 55 г Яйцо куриное; 40 г Овсяные хлопья быстрого приготовления; 10 г Укроп; 20 г Масло подсолнечное рафинированное; 6 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 40 минЛегко5 порцийДля заготовок Без лактозы Мало углеводов

Кабачок в фарше делает котлеты лёгкими и очень сочными — овощ в готовом блюде не чувствуется.

В России кабачок в фарше — способ растянуть курицу и сделать котлеты сочнее, особенно когда овощ с дачи. Если хлопья не нравятся, кладут манку или тёртый сырой картофель. С фаршем не перебарщивают: иначе котлеты распадаются на сковороде.

На порцию (206 г)

ккал: 270
белки: 24г
жиры: 16г
углеводы: 8г

На 100 г: 131 ккал · Б 11,5 · Ж 7,6 · У 4 г

BКлетчатка 1,5 г · Сахар 1,7 г · Соль 1,4 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Фарш куриный600 г600 г
Кабачок300 г1 шт
Яйцо куриное55 г1 шт
Овсяные хлопья быстрого приготовления40 г4 ст. л.
Укроп10 гнесколько веточек
Масло подсолнечное рафинированное20 г1,5 ст. л.
Соль6 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Натрите кабачок, посолите, через 10 минут отожмите сок.
Шаг 2. Смешайте фарш, кабачок, яйцо, хлопья, укроп, соль и перец.
Шаг 3. Сформируйте 10 котлет.
Шаг 4. Обжарьте на масле по 3 минуты с каждой стороны, затем доведите под крышкой 8 минут на слабом огне.

Все обеды →

Котлеты куриные с кабачком

На порцию (206 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды