Котлеты из маша с овощами

Name: Котлеты из маша с овощами
Total time: 1 h
Yield: 4 порции
Ingredients: 200 г Маш; 100 г Морковь; 150 г Кабачок; 80 г Лук репчатый; 40 г Мука рисовая; 15 г Петрушка; 2 г Зира; 30 г Масло подсолнечное рафинированное; 6 г Соль

⏱ 60 минЛегко4 порцииДля заготовок Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Котлеты из варёного маша с морковью, кабачком и зеленью, обжаренные до хрустящей корочки.

В России котлеты из маша часто готовят с морковью и луком, обжаренным до золотистого цвета. Кабачок зимой заменяют капустой или картофелем, натёртым на мелкой тёрке. Подают со сметаной или томатным соусом, посыпав петрушкой.

На порцию (156 г)

ккал: 284
белки: 13г
жиры: 9г
углеводы: 37г

На 100 г: 182 ккал · Б 8,6 · Ж 5,5 · У 23,5 г

AКлетчатка 10 г · Сахар 6,3 г · Соль 1,6 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Маш200 г1 стакан
Морковь100 г1 шт
Кабачок150 г½ небольшого
Лук репчатый80 г1 шт
Мука рисовая40 г3 ст. л.
Петрушка15 гпучок
Зира2 г½ ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное30 г2 ст. л.
Соль6 г1 ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Замочите маш на 2 часа и отварите 25 минут до мягкости.
Шаг 2. Натрите морковь и кабачок, отожмите сок; лук мелко нарежьте.
Шаг 3. Измельчите маш блендером в грубое пюре, добавьте овощи, петрушку, зиру, соль и рисовую муку.
Шаг 4. Сформируйте котлеты и обжарьте на масле по 4 минуты с каждой стороны.

Все обеды →

Котлеты из маша с овощами

На порцию (156 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды