Котлеты из кальмаров с зеленью

⏱ 40 минСредне3 порцииБез лактозы Высокобелковое

Необычные нежные котлеты из кальмаров с луком и укропом, запечённые в духовке.

В России котлеты из кальмаров нередко готовят на пару или запекают в духовке, чтобы сохранить нежность. Овсяные хлопья здесь заменяют хлебом, размоченным в молоке, а лук трут на мелкой тёрке. Капусту и морковь добавляют для сочности, но их можно заменить кабачком в сезон.

На порцию (366 г)

Белки32,7 г · 45% ккал

Жиры7,3 г · 23% ккал

Углеводы23,6 г · 32% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 82 ккал · Б 8,9 · Ж 2 · У 6,4 г

AКлетчатка 5,4 г · Сахар 6,2 г · Соль 1,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Кальмар500 г
Лук репчатый80 г
Яйцо куриное55 г
Овсяные хлопья быстрого приготовления40 г
Укроп15 г
Масло подсолнечное рафинированное5 г
Соль3 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка
Капуста белокочанная300 г
Морковь100 г

3 порции — 900 ккал · порция 300 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Кальмаров очистите и пропустите через мясорубку вместе с луком.
Шаг 2. Добавьте яйцо, хлопья, укроп, соль и перец, оставьте на 10 минут.
Шаг 3. Сформуйте котлеты, выложите на смазанный пергамент и запекайте при 200 °C 15 минут.
Шаг 4. Капусту и морковь нашинкуйте, посолите, помните руками и подавайте к котлетам.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Котлеты из кальмаров с зеленью»?

В одной порции (около 366 г) — 300 ккал: белки 32,7 г, жиры 7,3 г, углеводы 23,6 г. В 100 г готового блюда — 82 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (300 ккал) и сытная за счёт белка (32,7 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.