Котлеты из индейки с салатом из капусты

Котлеты из индейки с салатом из капусты

⏱ 35 минЛегко3 порцииДля заготовокБез лактозыВысокобелковоеМало углеводов

Котлеты из индейки на сковороде с хрустящим салатом из свежей капусты, огурца и укропа.

Капустный салат к котлетам режут тонко, добавляют огурец и укроп, а заправляют маслом и щепоткой сахара — так он хрустит и не горчит. Котлеты лепят небольшого размера и жарят на среднем огне, иначе индейка снаружи схватится, а внутри останется сырой. Готовые котлеты удобно хранить в закрытой посуде и разогревать на сковороде, а не в микроволновке.

На порцию (372 г)

ккал
436
белки
38г
жиры
25г
углеводы
15г

На 100 г: 117 ккал · Б 10,1 · Ж 6,6 · У 3,9 г

AКлетчатка 4,2 г · Сахар 5 г · Соль 2,1 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Приготовление

  1. Шаг 1. Смешайте фарш с тёртым луком, яйцом, хлопьями, солью и перцем, дайте постоять 10 минут.

  2. Шаг 2. Сформируйте 9 котлет и обжарьте на рафинированном масле по 3 минуты с каждой стороны, затем 8 минут под крышкой.

  3. Шаг 3. Нашинкуйте капусту, помните с солью, добавьте огурец соломкой и укроп.

  4. Шаг 4. Заправьте салат нерафинированным маслом и лимонным соком, подайте с котлетами.

Все обеды →