Котлеты из фасоли с грибами

Name: Котлеты из фасоли с грибами
Total time: 40 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 480 г Фасоль красная консервированная; 250 г Шампиньоны; 120 г Лук репчатый; 60 г Овсяные хлопья быстрого приготовления; 40 г Сухари панировочные; 40 г Масло подсолнечное рафинированное; 3 г Паприка молотая; 5 г Соль

⏱ 40 минЛегко4 порцииДля заготовок Вегетарианское Веганское Без лактозы

Плотные сытные котлеты из красной фасоли и жареных грибов, с овсяными хлопьями вместо яйца.

Котлеты из красной фасоли с грибами — сытный вариант для тех, кто не ест мясо. Шампиньоны обжаривают с луком, соединяют с размятой фасолью и овсяными хлопьями, затем панируют в сухарях. Жарить лучше на среднем огне, чтобы котлеты пропеклись внутри. Если масса слишком влажная, добавьте ещё хлопьев и дайте постоять.

На порцию (250 г)

ккал: 326
белки: 14г
жиры: 13г
углеводы: 39г

На 100 г: 131 ккал · Б 5,5 · Ж 5,1 · У 15,5 г

AКлетчатка 9,9 г · Сахар 4,5 г · Соль 2,1 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Фасоль красная консервированная480 г2 банки
Шампиньоны250 г250 г
Лук репчатый120 г1 шт
Овсяные хлопья быстрого приготовления60 г6 ст. л.
Сухари панировочные40 г3 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное40 г2,5 ст. л.
Паприка молотая3 г1 ч. л.
Соль5 гпо вкусу

Приготовление

Шаг 1. Мелко нарезанные грибы и лук обжарьте на 1 ст. л. масла 10 минут до испарения влаги.
Шаг 2. Фасоль слейте, разомните толкушкой, оставив часть кусочками.
Шаг 3. Смешайте фасоль, грибы, хлопья, паприку и соль, дайте постоять 10 минут.
Шаг 4. Сформируйте котлеты, обваляйте в сухарях и жарьте по 4 минуты с каждой стороны.