Киш с курицей и шпинатом на цельнозерновом тесте

Киш с курицей и шпинатом на цельнозерновом тесте — сытный и сбалансированный ужин. Тесто на йогурте вместо большого количества масла.

Цельнозерновую муку в России легко найти в отделах здорового питания, а лёгкий сыр заменить на нежирный сулугуни. Курицу лучше брать бедро без кожи — оно сочнее грудки и не пересыхает в начинке. Частая ошибка — не отжать шпинат: лишняя вода делает начинку водянистой и тесто снизу не пропекается.

На порцию (193 г)

Белки25,6 г · 34% ккал

Жиры13,4 г · 40% ккал

Углеводы20,4 г · 27% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 160 ккал · Б 13,3 · Ж 6,9 · У 10,5 г

BКлетчатка 3,6 г · Сахар 2,1 г · Соль 1,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 1860 ккал · порция 310 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Перетрите муку с холодным маслом и щепоткой соли, добавьте йогурт и соберите тесто. Охладите 20 минут.
Шаг 2. Раскатайте, уложите в форму 22 см и выпекайте 12 минут при 190 °C.
Шаг 3. Курицу нарежьте кубиком и обжарьте на сухой сковороде 7 минут, добавьте шпинат и чеснок и прогрейте до увядания.
Шаг 4. Взбейте яйца с молоком и солью.
Шаг 5. Выложите начинку, залейте, посыпьте сыром и выпекайте 30 минут при 180 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Киш с курицей и шпинатом на цельнозерновом тесте»?

В одной порции (около 193 г) — 310 ккал: белки 25,6 г, жиры 13,4 г, углеводы 20,4 г. В 100 г готового блюда — 160 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 75 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (310 ккал) и сытная за счёт белка (25,6 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.