Киноа отварная на гарнир

Киноа отварная на гарнир

⏱ 20 минЛегко4 порцииДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Рассыпчатая киноа без горечи: секрет — промыть и подсушить зёрна перед варкой.

Пропорция для рассыпчатой киноа — один к двум: на стакан крупы два стакана воды. После варки дайте ей постоять под крышкой десять минут, затем разрыхлите вилкой. Ошибка — мешать крупу во время варки: зёрна слипаются и теряют форму.

На порцию (191 г)

252

Белки8,8 г · 14% ккал

Жиры6,3 г · 22% ккал

Углеводы40,1 г · 64% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 132 ккал · Б 4,6 · Ж 3,3 · У 21 г

BКлетчатка 4,4 г · Сахар 2,9 г · Соль 1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1008 ккал · порция 252 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Промойте киноа в сите под проточной водой 1–2 минуты, пока вода не перестанет пениться.

  2. Шаг 2. Подсушите крупу в кастрюле с маслом 2 минуты, помешивая.

  3. Шаг 3. Влейте кипящую воду, посолите, накройте крышкой и варите на слабом огне 15 минут.

  4. Шаг 4. Снимите с огня, дайте постоять 5 минут и разрыхлите вилкой.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Киноа отварная на гарнир»?

В одной порции (около 191 г) — 252 ккал: белки 8,8 г, жиры 6,3 г, углеводы 40,1 г. В 100 г готового блюда — 132 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 252 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Киноа отварная на гарнир: рецепт с фото и калорийность