Хумус с песто

Name: Хумус с песто
Total time: 10 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 400 г Нут консервированный; 60 г Соус песто; 20 г Тахини; 20 г Сок лимона; 40 г Вода; 5 г Базилик; 2 г Соль

⏱ 10 минЛегко6 порцийДо 15 минут Вегетарианское Без глютена

Хумус, смешанный с базиликовым песто, с пармезаном внутри — для бутербродов и овощей.

В России для этого хумуса часто берут готовый песто, но домашний с кедровыми орехами даёт более яркий вкус. Нут из банки промывают, чтобы убрать лишнюю соль. Ошибка — добавлять слишком много песто: он перебивает вкус нута и делает массу жидкой.

На порцию (91 г)

ккал: 158
белки: 6г
жиры: 8г
углеводы: 15г

На 100 г: 174 ккал · Б 6,3 · Ж 8,8 · У 16,3 г

BКлетчатка 4,2 г · Сахар 0,7 г · Соль 1 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Нут консервированный400 г1 банка
Соус песто60 г3 ст. л.
Тахини20 г1 ст. л.
Сок лимона20 г1 ст. л. с горкой
Вода40 г3 ст. л.
Базилик5 гнесколько листиков
Соль2 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Слейте и промойте нут.
Шаг 2. Пробейте в блендере нут, тахини, лимонный сок, соль и воду до гладкости.
Шаг 3. Добавьте 2 ложки песто и коротко перемешайте импульсом.
Шаг 4. Выложите в тарелку, сверху ложкой полейте оставшимся песто и украсьте базиликом.

Все перекусы →

Хумус с песто

На порцию (91 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё перекусы