Хрен тёртый в банке

Хрен тёртый в банке

⏱ 30 минЛегко6 порцийДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Чистый тёртый хрен с лимонным соком — злой, ядрёный, к холодцу и мясу.

Свежий хрен быстро теряет остроту, поэтому банку держат в холодильнике не дольше пары недель. Если корень пересох, его замачивают в холодной воде на час перед натиранием. Подают к холодцу, заливному и отварной говядине, а также разводят сметаной для соуса.

На порцию (102 г)

ккал
52
белки
2г
жиры
0г
углеводы
11г

На 100 г: 51 ккал · Б 2,1 · Ж 0,3 · У 10,4 г

CКлетчатка 4,9 г · Сахар 8,8 г · Соль 1,7 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Замочите корни на 2 часа в холодной воде, очистите.

  2. Шаг 2. Пропустите через мясорубку, надев пакет на выход, или натрите на мелкой тёрке.

  3. Шаг 3. Смешайте с охлаждённой кипячёной водой, сахаром, солью и лимонным соком.

  4. Шаг 4. Разложите по небольшим банкам и храните в холодильнике до 2 месяцев.

Все обеды →
Хрен тёртый в банке: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok