Хек с цветной капустой на пару

Хек с цветной капустой на пару

⏱ 25 минЛегко2 порцииБез глютенаВысокобелковое

Хек и цветная капуста на пару с соусом из йогурта и зелени.

Белая рыба на пару — вариант для тех, кто следит за питанием или восстанавливается после праздников. В России хека часто панируют и жарят, но пар сохраняет сочность без масла. Цветная капуста здесь работает как гарнир, а йогуртовый соус с укропом заменяет сметану.

На порцию (772 г)

252

Белки39,5 г · 63% ккал

Жиры5,8 г · 21% ккал

Углеводы10,3 г · 16% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 33 ккал · Б 5,1 · Ж 0,7 · У 1,3 г

AКлетчатка 3,7 г · Сахар 5,9 г · Соль 2,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 504 ккал · порция 252 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Налейте в чашу 700 мл воды, установите корзину для пара.

  2. Шаг 2. Разберите капусту на соцветия, выложите в корзину, сверху хек, посолите и поперчите.

  3. Шаг 3. Готовьте в режиме «Пар» 18–20 минут.

  4. Шаг 4. Подавайте с йогуртом, смешанным с укропом и солью.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Хек с цветной капустой на пару»?

В одной порции (около 772 г) — 252 ккал: белки 39,5 г, жиры 5,8 г, углеводы 10,3 г. В 100 г готового блюда — 33 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (252 ккал) и сытная за счёт белка (39,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Хек с цветной капустой на пару: рецепт с фото и калорийность