Харчо в мультиварке

Name: Харчо в мультиварке
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 600 г Говядина; 100 г Рис белый; 150 г Лук репчатый; 80 г Соус ткемали; 40 г Томатная паста; 15 г Чеснок; 5 г Хмели-сунели; 10 г Масло подсолнечное рафинированное; 30 г Кинза; 2300 г Вода; 10 г Соль

⏱ 150 минЛегко6 порцийДля заготовок Без глютена Без лактозы

Харчо из говядины в мультиварке: мясо томится само, а рис и пряности добавляются в конце.

В российских кухнях харчо в мультиварке делают с говядиной или свининой, добавляя рис, лук, чеснок и ткемали — иногда его заменяют аджикой или томатным соусом с сливой. Важно не переборщить с рисом: он разбухает и превращает суп в кашу, поэтому кладут его немного и в конце. Готовое блюдо настаивают под крышкой, а подают с зеленью и сметаной, особенно в холодное время года.

На порцию (557 г)

ккал: 289
белки: 21г
жиры: 14г
углеводы: 19г

На 100 г: 52 ккал · Б 3,8 · Ж 2,6 · У 3,4 г

AКлетчатка 1,5 г · Сахар 3,2 г · Соль 2,1 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Говядина600 г600 г
Рис белый100 г1/2 стакана
Лук репчатый150 г2 шт
Соус ткемали80 г4 ст. л.
Томатная паста40 г2 ст. л.
Чеснок15 г3 зубчика
Хмели-сунели5 г1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное10 г2 ч. л.
Кинза30 гпучок
Вода2300 г2,3 л
Соль10 г2 ч. л.

Приготовление

Шаг 1. В режиме «Жарка» обжарьте на масле говядину кубиками 8 минут, добавьте лук и томатную пасту на 5 минут.
Шаг 2. Залейте 2,3 л горячей воды и включите «Суп» или «Тушение» на 1,5 часа.
Шаг 3. Всыпьте промытый рис и готовьте ещё 20 минут.
Шаг 4. Добавьте ткемали, хмели-сунели, чеснок и соль, оставьте на подогреве 10 минут.
Шаг 5. Подавайте с кинзой.

Все обеды →

Харчо в мультиварке

На порцию (557 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды