Кето-гирос в листьях салата

⏱ 30 минЛегко2 порцииБез глютена Высокобелковое Мало углеводов

Гирос из пряной курицы с цацики и овощами, завёрнутый в хрустящие листья салата вместо питы.

Для России такой гирос — способ обойтись без лаваша и сохранить низкие углеводы. Курицу лучше брать с бёдер, они сочнее, а цацики готовить на греческом йогурте с огурцом и чесноком. Подавать в листьях романо как самостоятельное блюдо на обед или ужин.

На порцию (464 г)

Белки47,7 г · 49% ккал

Жиры17,4 г · 40% ккал

Углеводы11 г · 11% ккал

20% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 87 ккал · Б 10,3 · Ж 3,7 · У 2,4 г

AКлетчатка 3,4 г · Сахар 6,5 г · Соль 2,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Куриное бедро без кожи400 г4 шт
Салат романо120 г1 кочан
Йогурт греческий 2%120 г120 г
Огурцы100 г1 шт
Помидоры100 г1 шт
Лук красный40 г1/4 шт
Чеснок10 г2 зубчика
Орегано сушёный2 г1 ч. л.
Паприка молотая2 г1/2 ч. л.
Сок лимона15 г1 ст. л.
Масло оливковое15 г1 ст. л.
Соль4 г3/4 ч. л.

2 порции — 806 ккал · порция 403 ккал — 20% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Замаринуйте курицу в масле, лимонном соке, орегано, паприке, половине чеснока и соли на 15 минут.
Шаг 2. Обжарьте бёдра по 5–6 минут с каждой стороны и нарежьте полосками.
Шаг 3. Для цацики натрите половину огурца, отожмите и смешайте с йогуртом, оставшимся чесноком и солью.
Шаг 4. Нарежьте помидор, оставшийся огурец и лук.
Шаг 5. Разложите курицу и овощи по листьям салата, полейте цацики и заверните.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Кето-гирос в листьях салата»?

В одной порции (около 464 г) — 403 ккал: белки 47,7 г, жиры 17,4 г, углеводы 11 г. В 100 г готового блюда — 87 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (403 ккал) и сытная за счёт белка (47,7 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.