Кета в фольге с овощами

Кета в фольге с овощами

⏱ 40 минЛегко4 порцииБез глютенаБез лактозыВысокобелковоеМало углеводов

Кета с перцем, кабачком и томатом в фольге — рыба не пересыхает и готовится в овощном соке.

Название блюда простое, но суть меняется от региона: в России кету часто берут дальневосточную, иногда заменяют на горбушу или форель. Сезон овощей — конец лета и осень, тогда кабачок и перец особенно сладкие. Частая ошибка — открыть фольгу рано, тогда сок вытечет и рыба получится сухой. Готовое блюдо хранят в закрытой посуде не больше суток и разогревают в фольге же.

На порцию (330 г)

ккал
293
белки
35г
жиры
14г
углеводы
7г

На 100 г: 89 ккал · Б 10,5 · Ж 4,2 · У 2,1 г

AКлетчатка 2,2 г · Сахар 4,4 г · Соль 1,2 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте кабачок кружками, перец полосками, помидор ломтиками.

  2. Шаг 2. Разложите овощи на 4 листа фольги, сбрызните маслом и посолите.

  3. Шаг 3. Сверху положите кету, посолите, поперчите, сбрызните лимоном и посыпьте укропом.

  4. Шаг 4. Закройте конверты и запекайте 25 минут при 200 °C.

Все обеды →