Картошка, тушённая с кабачками

Картошка, тушённая с кабачками

⏱ 40 минЛегко4 порцииБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Лёгкое летнее рагу из картофеля и молодых кабачков с чесноком и укропом. Кабачки тают и делают подливу нежной.

Молодые кабачки режут крупными кусками и добавляют к почти готовому картофелю. Морковь и лук обжаривают отдельно, чтобы рагу не превратилось в кашу. Чеснок кладут за минуту до готовности и дают настояться под крышкой. На следующий день блюдо разогревают на медленном огне, добавив ложку воды.

На порцию (420 г)

233

Белки5,1 г · 9% ккал

Жиры6,2 г · 24% ккал

Углеводы38,8 г · 67% ккал

12% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 55 ккал · Б 1,2 · Ж 1,5 · У 9,2 г

AКлетчатка 6,3 г · Сахар 6,6 г · Соль 1,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 932 ккал · порция 233 ккал — 12% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Картофель нарежьте кубиками 2 см, кабачок — кубиками 3 см, лук — мелко, морковь — кружочками.

  2. Шаг 2. Обжарьте лук и морковь на масле 5 минут.

  3. Шаг 3. Добавьте картофель и воду, посолите и тушите под крышкой 15 минут.

  4. Шаг 4. Положите кабачки, перемешайте и тушите ещё 10–12 минут.

  5. Шаг 5. Выдавите чеснок, поперчите, посыпьте укропом и прогрейте 2 минуты.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Картошка, тушённая с кабачками»?

В одной порции (около 420 г) — 233 ккал: белки 5,1 г, жиры 6,2 г, углеводы 38,8 г. В 100 г готового блюда — 55 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 233 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Картошка, тушённая с кабачками: рецепт с фото и калорийность