Картошка с овощами в духовке

Картошка с овощами в духовке

⏱ 55 минЛегко4 порцииБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Картофель, морковь, перец и кабачок, запечённые с чесноком и прованскими травами на оливковом масле. Постное и яркое блюдо.

Запечённые овощи с картофелем — универсальный гарнир, который готовится почти без участия: нарезать, перемешать с маслом и травами, отправить в духовку. Красный лук и чеснок добавляют ближе к концу, чтобы не подгорели. Если овощи дали много сока, форму лучше не закрывать, иначе получится тушение, а не запекание.

На порцию (375 г)

ккал
264
белки
6г
жиры
9г
углеводы
41г

На 100 г: 70 ккал · Б 1,5 · Ж 2,3 · У 10,8 г

AКлетчатка 7,5 г · Сахар 8,3 г · Соль 1,1 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 200 °C.

  2. Шаг 2. Картофель нарежьте дольками, морковь — кружками 1 см, перец, кабачок и лук — крупными кусками.

  3. Шаг 3. Перемешайте овощи с маслом, давленым чесноком, травами, солью и перцем.

  4. Шаг 4. Разложите на противне в один слой: сначала картофель и морковь, запекайте 20 минут при 200 °C.

  5. Шаг 5. Добавьте кабачок, перец и лук, перемешайте и запекайте ещё 20–25 минут до румяности.

Все обеды →
Картошка с овощами в духовке: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok