Картофельный салат с квашеной капустой

Name: Картофельный салат с квашеной капустой
Total time: 35 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 600 г Картофель; 300 г Капуста квашеная; 60 г Лук репчатый; 80 г Морковь; 30 г Масло подсолнечное нерафинированное; 3 г Сахар; 1 г Тмин

⏱ 35 минЛегко4 порцииБюджетно Для заготовок Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Постный салат из картофеля и квашеной капусты с луком — кислинка капусты отлично оттеняет картофель.

Картофель для салата варите в мундире и остудите — тогда ломтики не разварятся и не превратятся в пюре. Нерафинированное подсолнечное масло даёт яркий запах, но не переборщите, иначе салат поплывёт. Заправляйте перед подачей, чтобы капуста не отдала сок раньше времени.