Картофельная запеканка с курицей для детей

⏱ 60 минЛегко6 порцийДля заготовок Без глютена

Слои картофельного пюре и тушёного куриного фарша под сырной корочкой — сытный ужин на всю семью.

Для детского стола в России запеканку делают слоями: пюре, начинка, снова пюре. Фарш можно заменить на индейку, если курица кажется жирной. Запекайте при 180 градусах до румяной корочки, а перед подачей дайте блюду постоять пять минут, чтобы слои не распались.

На порцию (295 г)

Белки22,6 г · 27% ккал

Жиры15,7 г · 43% ккал

Углеводы25 г · 30% ккал

17% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 113 ккал · Б 7,7 · Ж 5,3 · У 8,5 г

BКлетчатка 3,5 г · Сахар 3,5 г · Соль 1,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Картофель800 г8 шт
Молоко 2.5%150 г2/3 стакана
Масло сливочное 82.5%20 г1 ст. л.
Фарш куриный500 г500 г
Лук репчатый80 г1 шт
Морковь80 г1 шт
Сыр твёрдый80 г80 г
Яйцо куриное55 г1 шт
Соль7 г1 ч. л. с горкой

6 порций — 1992 ккал · порция 332 ккал — 17% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Картофель отварите 20 минут и разомните с молоком, маслом и яйцом.
Шаг 2. Фарш обжарьте с мелко нарезанным луком и тёртой морковью 10 минут, посолите.
Шаг 3. В форму выложите половину пюре, затем фарш и сверху оставшееся пюре.
Шаг 4. Посыпьте тёртым сыром и запекайте 25 минут при 190 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Картофельная запеканка с курицей для детей»?

В одной порции (около 295 г) — 332 ккал: белки 22,6 г, жиры 15,7 г, углеводы 25 г. В 100 г готового блюда — 113 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (332 ккал) и сытная за счёт белка (22,6 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все обеды →