Картофель жареный с капустой

Name: Картофель жареный с капустой
Total time: 40 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 600 г Картофель; 500 г Капуста белокочанная; 90 г Лук репчатый; 40 г Масло подсолнечное рафинированное; 1 г Тмин; 6 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 40 минЛегко4 порцииБюджетно Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Жареный картофель с белокочанной капустой и луком — сытное постное блюдо на сковороде.

Это сытное постное блюдо часто готовят на даче из молодого картофеля и свежей капусты. Капусту шинкуют тонко и добавляют на сковороду после картофеля, иначе она даст много сока. Не накрывайте крышкой в конце: так ломтики подрумянятся, а не распарятся.

На порцию (310 г)

ккал: 251
белки: 6г
жиры: 11г
углеводы: 32г

На 100 г: 81 ккал · Б 1,8 · Ж 3,5 · У 10,4 г

AКлетчатка 7 г · Сахар 6,1 г · Соль 1,6 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Картофель600 г5 шт
Капуста белокочанная500 г¼ кочана
Лук репчатый90 г1 шт
Масло подсолнечное рафинированное40 г2,5 ст. л.
Тмин1 гщепотка
Соль6 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Нашинкуйте капусту, картофель нарежьте брусочками.
Шаг 2. Обжарьте картофель на половине масла 10 минут.
Шаг 3. В другой сковороде обжарьте лук и капусту на оставшемся масле 10 минут до мягкости и лёгкой карамелизации.
Шаг 4. Соедините, приправьте тмином, солью и перцем, прогрейте вместе 5 минут.

Все обеды →

Картофель жареный с капустой

На порцию (310 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды